宅食送:曾打败我的隔壁小餐馆,给我一个关键启示

2014年，穆杨和伙伴一起创办了宅食送，一个垂直O2O外卖快餐品牌。2015年10月，宅食送宣布完成天使轮1500万元人民币融资，融资后估值达到1亿。

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栽过中央厨房的坑，才明白没必要什么都自己干

如果用一个字来总结自己的2017，我选择“稳”字。

回顾早几年，我们的团队爬过坑，经历过阵痛。这大概就是“学院派”跨界餐饮人的通病，一开始就力求尽善尽美……

不过今年，公司团队商业模式清晰，公司组织构架稳定，公司由早期萌芽进入了稳定成长期。

想起刚成立团队的时候，啥都不懂，公司账面上有1000多万，我们就先砸700多万建了中央厨房，贼正规。有消毒间、喷淋间，什么都有，光线缆有脚腕那么粗，100多千瓦，要30多万。

厂房1500多平方米，两层半。我们先装了一层，700多平米，二层当时想着拿出来当办公室。刚装修好，北京就下达了一个文件：“停止在北京市内办食品加工厂”。

一下废了，亏了不少。

这是2014年的时候，当时太难了。我们就得出教训：术业有专攻，社会分工在精细化，没必要什么都自己干。

第二次重大的波动就是，团队经历过一次拆分，走了一些信赖的伙伴。员工心理、团队战略都有很大的变动。