公司被吊销营业执照3年后又和个人签订了销售合同有效吗？

有！

公司主体问题：公司虽然被吊销，但是根据最高人民法院的回函来看，吊销之后公司依然具有民事主体资格，只有公司在注销之后权利能力和行为能力才归于消灭。

合同效力问题：合同有效（被吊销但未注销的公司对外签订合同的，违反管理性强制性规定，不必然导致合同无效的后果，且根据判例也是认定为有效居多）。

向谁提起诉讼问题：列公司与公司股东为共同被告。根据公司法规定，股东负有公司清算的义务，怠于履行的清算义务的股东，应对公司债务承担连带清偿责任。