8家生鲜超市竞争收益差，是转让保住赚到的钱，还是继续维持经营？

经营8家生鲜超市，面临竞争大利润下滑收益差，是转让保住赚到的钱，还是继续经营？直接回答：保住核心店，对其他盈利差的店有以下几种方法操作，如下：

第一、把核心店做出形象店和旗舰店

经营8家生鲜超市，说明在供应链方面还是有一定实力的，这也是生鲜经营的难点问题。生鲜经营的两大核心点：供应链和损耗。只有两方面都做好了才有盈利的可能。还要明晰生鲜店的经营品类，是以水果蔬菜为主，还是包含了鲜肉、水产、烘焙、粮食、冻品等其他类，如果单纯是蔬果生鲜店，则没有很大的技术和专业要求。如果经营全类别，则需要很专业的管理能力了。这里姑且认为是以蔬果为主的生鲜店，那么可以把最盈利和位置最好的店拿出来，做形象旗舰店，把招牌做好，把卫生和陈列做好，打造出品牌来，为下面的策略做准备。

第二、把盈利差的店做成合作店或者承包、带招牌转让

发展到8家连锁生鲜店，前期付出是很大的，盈利差一是因为竞争大，还有一点应该是管理跟不上了，再或者是成本费用过高。这样的话，可以找合作人共同经营，尤其以夫妻店为好，这样的话费用会变低。同时，招牌还需用自己的，这样给人形成连锁发展的印象。对于品牌来说，有很大的好处。这样把品牌输出做连锁是一个明智的策略，只有合作的店面越多，进货的成本就越低，规模化的促销活动力度就越大，进而做到盈利的最终目的。

总之，有8家连锁生鲜店，需要进行专业的管理，连锁的发展，才能做到扩大销售，降低成本，最终获得盈利的目的。所以，对于盈利差的店，应寻找合作方共同经营，而不是单纯转让为好！