手里有个五六万，想做点小本买卖该怎么做？

手里有个五六万，想做点小本买卖有何推荐？

这里结合资金情况，推荐几个餐饮方面的小本生意：

1、做早餐营养粥

这一生意可以购买一辆餐车即可，当然如果周边有固定客源，也可以租房经营。早餐粥的利润还是不错的，大约55-65%左右，一个人即可操作，可以买那种半自动的机器，根据粥的种类不同，做不同的配料。朋友有在大学餐厅做此类生意的，他专一经营粥类，不做其他餐食，其粥类有很多品种，比如：八宝粥、小米粥、红糖薏米粥、红枣枸杞粥、养胃粥、山药链子粥、黑米粥等大约20多个品种，每天能卖2000多元，因为他们窗口是联营扣点的，扣18%加部分管理费，还有40%以上的毛利，也就是说每天能有2000*40%=800多元的毛利。每年即使有200天的经营时间，也能赚16-20万。

2、做五彩包子铺

这种包子是在传统基础上，在面粉里添加蔬菜而成，做成的包子口感好、营养高，并且价格适中，曾经有一家连锁便利店跨界经营此项目，每天每店竟然能销售2000多元，占到了整店销售额的15%左右。这种包子非常有特色，也具有网红的基因，街头有一家是做彩色油条的商户，每天都排满人，生意十分火爆，但是油条的出餐率低，只能做早餐。所以，这里推荐五彩包子，出餐快，并且可以做一整天的生意。

投资这一生意，可以租用店铺，一般十来平以上即可，房租和设备控制在四五万元即可，剩余的钱用来周转。

3、做炸鸡柳鸡排鸡叉骨

这一生意不做不知道，实际上是很赚钱的，也是不用租店面，可以用小餐车即可，主要的经营时间是下午下班的时间。街头也有一家做这一生意的，一个女孩子，每天都在固定的地方出摊，一个简易的小吃车。也是每天都有排队的，据观察，这炸鸡柳的小吃，客单价一般在15-20元，毛利率在35%-45%左右，也就是说每单能赚6,7元。顾客的数量十分钟大约有七八个人在排队，这样就大约能挣五六十元，如果做两个小时的话，每天赚三百多元是很可能的。