手里有20万，是开小型超市好还是早餐店比较好？

手里有20万，是开小型超市好还是早餐店好？哪个风险小一点？

回答是：无论是小型超市还是早餐店都很好，风险都不大，这里推荐开小型超市，分析如下：

1、小超市和早餐店风险差不多，盈利情况也各有特点

小超市一般是卖零食和日用百货为主，平均毛利率在20-26%左右，面积一般需要70平以上最好，如果做一个社区小超市，只要位置可以，社区人口3000人以上，每天销售能达到2000-4000元左右，除去房租月赚8千以上是极大可能的。

做早餐店也是不错的选择，早餐的种类就更多了，北方一般是以面食为主，毛利率在50%以上，一天卖1000元以上就有500元的毛利额，除去房租和人工等费用，一个月赚七八千元也是正常的。

2、投资小超市和早餐店的费用怎么样

以20万来说，这个投资金额可以开一个80平以上的小超市，房租可以控制在6-8万左右，设备在1.5万左右，商品库存金额可以在10万左右即可，畅销品多进货，平销品可以少进即可。

那么，做早餐店的话投资六七万即可，面积控制在40平以内，早餐跟小超市一样，资金周转快，天天有现钱。所以20万的话用不了一半即可开店。

3、风险方面，两个生意也都差不多

小超市一般投入的资金主要是房租、设备和商品，并且只要房租合理，做小超市一般是不赔钱的，只不过是赚多赚少的问题。并且，即使以后不做了，商品也可以清仓处理或者退回供应商，设备也可以变卖，损失一般也都是可以接手的范围。所以，小超市是一种投资不大，收益靠走量，经营能力是关键的行业，但是一旦做好了，赚钱的水平是不低的。

早餐店的风险也不大，很多早餐店的面积都不大，20平以上就可以开一家。并且投资的设备和装修也不高，最主要的是早餐的利润高，利润高则风险低。现在很多都机器化和规模化做早餐，省去了部分人工费。做早餐店只要勤快、卫生、服务好，那么做早餐不比任何行业少赚钱。

4、相比之下，做小超市更适合年轻人创业

早餐店有一个特点就是需要起得很早才行，一般年龄大点的觉少，年轻人大都喜欢睡懒觉，刚开始做可能还行，做久了很容易产生疲惫感。还有，现在纯做早餐也少，一般做早餐和午餐的多，比如做包子的，早上和中午两顿，下午基本上就不做。虽然只做两顿，但是也极少有个人时间。见过有两口子开店的，生意不错，还雇了3个人包包子，每天也是做两顿，两个人忙大半天，累的都不行，一般人很难坚持住。

开小超市则相对轻松一点，不做生鲜的店，基本上不用起很早，正常营业时间就行，工作简单不累，生意如果好的话还可以雇一两个人来帮忙，进货也基本不用去批发市场，都有供应商给送货。

最主要的是小超市有很大的发展潜力，做的好的店很多都可以开连锁店。并且，无论经营多小的超市，都是商业经营，可以与很多商品供应商打交道，对于生意的理解会更深刻。虽然说现在想成为大型连锁超市是梦想，但是当年沃尔玛从本顿维尔起步的时候不也才是一家杂货店嘛。

总之，小超市跟早餐店都是目前不错的创业项目，风险都在可以控制范围，但相比来说，个人推荐开一家小超市。