公司聚餐的时候，主管领导单独领着我找老板敬酒，并让我多说一些恭维的话，什么意思？

这种事的目的不仅仅是一个，而是好几个，一方面是对你工作的肯定，另一方面是表示自己带人有方，最后的目的是借机寻找进一步上位的机会。
能够带你去敬酒，说明你的某些成绩或业绩曾经在大老板面前亮过相
你的主管领导不会平白无故的带一个不相干的下属去给大领导敬酒，一来带着下属去敬酒本身有风险，说错话怎么办，行为不妥怎么办，况且一个不相干的下属跟大老板隔着几个层级，也完全不搭边，毫无意义。
你的主管领导之所以能够带你去敬酒，肯定是因为你的成绩或业绩曾经一次或多次在大老板面前亮过相，大老板可能对你有所耳闻但从来没有打过交道，这样你的主管领导带你去给大老板敬酒，经过两三句话的介绍就能把你这个人和大老板脑子里的那个名字对应起来，这件事才有意义，这也侧面算是肯定了你过往的工作成绩。
带你去给大老板敬酒，对于你的主管领导是一件很有利的事
带一个出色的下属去给大老板敬酒，除了是对下属的肯定外，更关键的是对在彰显自己带兵有方，所谓“强将手下无弱兵”，自己作为主管领导带着非常出色的下属去给大老板敬酒就相当于带着自己出色的工作成绩向自己的老板表功。作为一个已经晋升为管理层的人，他的主要工作就是带领团队取得好的成绩，所以显然这是他乐意于达到的效果。而从另一个方面说，如果大老板高兴，想要提拔提拔你，那么作为你的主管领导他大概率也有可能会受到提拔，毕竟你如果都受到重用了，作为带你的上级他更应该受到重用。所以带你去给大老板敬酒，对于你的主管领导来说是一件非常有利的事。
如果你未来发展的非常顺利，那么你肯定不会忘记感恩于他
在自己的位置上寻求进一步发展的同时，你的主管领导还希望培养自己人，未来如果受到了公司重用，那么作为你曾经的主管领导，带你去给大老板敬酒的人，他自然对你有一定的知遇之恩，未来你自然也会记得他的好对他有一定的报答。这算是给未来的自己攒下的一笔资源财富。
让你说恭维的话，比自己说过多恭维的话更有意义
为什么让你多说一些恭维的话而不是自己多说一些恭维的话，其实道理也很简单，虽然你作为公司员工也同样是大领导的下属，但毕竟隔着层级，大领导没有直接管理过你。但如果你作为公司普通的一员能够对大领导赞不绝口，说明你肯定的是公司整体的环境和实力，这会让他觉得比听到你的主管领导说恭维的话要开心的多，毕竟大家都明白直管下属向上级说的话恭维的成分太大，都是出于利益目的，但隔着层级则不同，除了出于客气外往往还出于内心真实的感受。
所以你的主管领导让你多说恭维的话，然后他只要附和几句，说你这些都说的非常贴切能看出是真情实感，那么你们大领导就会非常受用。
从这件事上来看，可以说你的主管领导是一个深谙职场之道的人，这种一石三鸟的方法的确不简单，一方面是对你的提携让你感恩，第二方面是自己在大老板面前表了功彰显了自己作为管理者的成绩，第三方面通过你的嘴恭维了老板讨了老板的欢心，总之从哪个方面他都会有不错的收益。