中国的有机农业如何发展？

结合曾经策划运营过有机食品的经历，谈谈国内有机农业的一些看法吧！

有机农业的含义：主要是针对有机食品农业种植，国际上提法是指无污染的天然食品，它对农业产生以及食品加工都有标准的要求。

根据国内有机农业的发展趋势，虽然有机食品的价格一般都会比普通的贵到20%到50%，但是提高了食品的健康品质，受到全世界消费者的青睐，中国有机食品的消费市场需求是巨大的！

一、有机农业的真正标准是非常苛刻的

以种植为例，有机农业的种植规范首先要求基地必须远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等。在这个期初要求的基地范围内，其实就大幅抬高了有机种植的市场门槛。

试想一下，一个远离城区，远离交通干线的基地，在员工招聘和人才保留以及日后销售流通环节，先天就造成了很大的难度。

其中有机农业的种植有个关键点就是必须有3到5年的土壤转换期。目前国际上的通用惯例是5年，也就说说这5年内要进行土壤改良培育，5年内是不产出的，都是纯投入。每年轮种，作物长成就回旋入地，不断的改善土壤的有机含量，而且还要施用有机肥，绝对不能使用化肥、农药和杀虫剂等。

假如按照5年投入计算，就要包括人工+租地费用+基础建设费+管理费+水电费+资金占用等，这是一个巨大的投入和消耗，如果没有致力有机农业的决心和毅力这是没有多少人能承受的，毕竟高品质有机食品的打造就要有高成本的投入才能成型。

二、目前市场上真正达到有机农业种植的有机食品还是非常有限的

为何要这么说呢，小编认为主要原因是：

1、基地的硬件条件就是个高门槛，这种很多生意人是无法承受的；

2、有机农业的种植是绝对禁止使用任何农药化肥的，即使基地实现了，如果种植碰到虫害时，面临绝收的情况，这时候就要考验经营者的良知，毕竟资本是逐利的，如果良知没了，有机成品其实是有水分的。

3、即使这些条件都让你避免过去了，当有机农业的种植通过真金白银的投入，终于种出成果开卖时，有机食品到终端销售还要碰到如下的问题：

基地有机食品的运输、物流、保鲜和仓储条件都有严格标准；

消费者对有机食品产品的健康认识和价格认知接受都需要过程；

整个有机农业的食品售卖渠道建设和维护都要进行不断的投入和接受过程。

三、谈谈我国有机农业如何发展更好

1、有机农业需要有良知的农人：既然这是个准入门槛高的产业，更需要有先有良知再谈生意的行业，首先你必须具备内心相当重视产品品质，愿意从源头开始抓起，懂得对有机食品品牌的塑造，才能进入这样的行业；

2、有机农业一定要有农业产业链的意识：就是说要有全产业链的打造以及把控才能确保你的有机农业种植有保障有信誉。比如有机芝麻的种植，从源头的基地打造到种植成品，以及后面的深加工，做成各种食品、化妆品或香料等，市场的的主动权都要控制在手中，确保每个环节都能按照标准完成。

3、战略布局不要求大而全而是小而精：有机农业包括种植和养殖等，包含各个产品品类等，而且每个产品的打造与投入成本都是巨大，需要有一定的回报周期，这个时候就不能想在有机农业板块做到大而全，认为这样子机会更多，其实这是不对的市场规律的，一定要懂得做小而精开始，比如你要用10年的时间先去打造一个有机苹果的种植，打出自己的有机苹果的品质与品牌，同时还可以依托有机苹果的原料深加工成有机苹果汁，或者有机苹果干等各种高品质的食品，只要你能够把单品做深做透就是一个大产业，如果单品成功再逐渐延伸，有机农业的成功概率就会更高。

4、有机农业从种植开端就要懂得利用新兴媒体不断的宣传塑造有机种植过程的安全放心：有机农业前景广阔，有机食品市场需求巨大，但是消费市场对有机食品的选择是理性个谨慎的，这个时候我们要懂得充分利用新兴媒体的优势进行打造，比如说当下的直播，保持种植过程的不断直播，前期可以通过一些直播带货或直播预订方式开展销售，形成一批有机农业品牌的忠诚消费者，再通过口碑裂变的方式逐渐拓展消费者的市场更好。

总之，有机农业是个具有广阔前景的行业，但不是说你有钱有资本就可以做的，关键还是要能够充分认识有机农业的标准，还要有良知和热爱，否则不是谁都能做的！

按照我的实操经验和测算，比如种植有机西红柿或有机黄瓜为例，如果能够做到真正的有机食品标准上市，单斤的成本价至少需要有15到20元，如果能够真正有这种匠心去打造的农人进入，有机农业的发展才会更加蓬勃发展。